豊橋鉄道渥美線の愛知大学前駅から徒歩19分、豊橋駅西口からシャトルバスで約10分のロワジールホテル 豊橋の1Fにあるレストラン。
毎日、6:30~9:00(最終入場)までの間、朝食ビュッフェを開催しており、時間無制限で大人1,760円(税込)、小学生880円(税込)、幼児(無料)。
毎日、11:30~14:00までの間、ランチビュッフェを開催しており、90分制で大人2,200円(税込)、小学生(小4~小6)1,500円(税込)、小学生(小1~小3)1,200円(税込)、幼児(4才~)700円(税込)。
2020年8月8日(土)・9日(日)・10日(月・祝)・22日(土)・23日(日)、9月12日(土)・13日(日)・26日(土)・27日(日)・10月10日(土)・11日(日)の15:00~17:00(最終入場16:30)までの間、スイーツコレクションを開催しており、120分制で大人1,980円(税込)、小学生1,100円(税込)、幼児(4才~)550円(税込)。
土日祝日の18:00~21:00(最終入場20:30)までの間、ディナービュッフェを開催しており、90分制で大人2,800円(税込)、小学生(小4~小6)1,800円(税込)、小学生(小1~小3)1,500円(税込)、幼児(4才~)1,000円(税込)。
スイーツコレクションを利用しました。
同じホテルの中国料理 豊華楼はかなりコストパフォーマンスのいいビュッフェをやっていましたし、こちらも気にはなってはいたのですが、生活圏からは外れている事もあり、中々利用する機会はありませんでしたが、スイーツ主体のビュッフェが開催されるという事もあって訪問してみる事に。
20分程前の時間になると順次案内となり、軽い説明があります。
テーブルには、手書きのメッセージカードと、ランチビュッフェとディナービュッフェで使えるクーポン。
写真撮影用にスイーツを並べたコーナーもドリンクバーの横に設置されていました。
ビュッフェについては、現在は新型コロナウイルス対策で、ランチビュッフェとディナービュッフェでも同様のようですが、基本的にはスタッフによる取り分け形式となっており、グラスに小分けされたスイーツや軽食やドリンクはセルフサービスとなっていました。
スイーツについては、宣伝通りに手作りの品は並びますが、スイーツメインのレストランではないですし、特別印象に残る程の品はないでしょうか。
豊橋産大葉のブランマンジェは、メニュー的には結構攻めていますし、口にするまでは楽しみだったのですが、ブランマンジェのミルキーさが前面に出ていました。
大葉を使ったソースがかけられてはいますが、アクセントにもなっていない感じでしたし、好き嫌いは分かれてしまうかもしれませんが、もっと大葉を前面に出したバランスに仕上げても良かったのではないかと。
豊橋産エディブルフラワーと旬の果実のジュレは、エディブルフラワーはそもそも見栄えだけで、味や食感が良い訳でもないので、メインに添えるだけの何かが欲しかったでしょうか。
地元の食材を取り入れたスイーツを出そうという意気込みは感じられましたが、琴線に触れるものは今回はあまりなかったです。
チラシ持参で貰えたお土産は、マドレーヌ(塩キャラメル)。
かなり塩気が強くて私には塩辛く、スイーツビュッフェ中ならまだしも、お土産として後で食べるにはキツイ味でした。
例えば、焼き上がったばかりのタイミングよりも冷めた後の方が味は濃く感じられたりするなど、食べるタイミングや状況などによっても味わいは変わるものですし、好みなどもあるから一概には言えないでしょうが、万人受けからは外れているとは感じました。
全体として見れば、2,000円を切る金額で軽食もあり、価格と内容を考えれば、悪くはないとは思いますが…
シェフが挨拶回りをして意見をくみ上げていましたし、好評なのか10月の開催日も追加されていたので、続いていくのであれば、いい方向に変わる可能性は十分にあるとは思います。
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