名鉄の名古屋本線・三河線の知立駅から徒歩1分の所にあるドーナツ屋。
毎日、6:00~24:00までの間、ドーナツビュッフェを開催しており、60分制(LO 5分前)で、大人(中学生以上)1,200円(税込)、小学生以下700円(税込)、3歳以下無料。
1度のオーダーでドーナツは3個まで、ドリンクはカップ・グラスとの交換制。
2020年1月10日(金)~販売期間未定で、ピエール・エルメとコラボした『misdo meets HERMĒ パティスリードーナツコレクション』が販売されており、『misdo meets HERMĒ パティスリードーナツコレクション』目当てでの訪問。
2019年10月1日(火)~2020年3月中旬まで販売されている『misdo meets 新宿中村屋 THE グルメパイ』も気になっていたので、まだ販売されてる時期に行けて良かったです。
ポン・デ・イスパハンは、ピエール・エルメの代名詞ともいえる「イスパハン」をポン・デ・リングで表現。
フランボワーズ風味のチョコとフランボワーズ顆粒で、甘酸っぱさのしっかりとした味わい。
生地にサンドされているのは、ローズ&ライチ風味のクリーム。
モッチリとしたポン・デ・リングらしさは残しつつ、力強い印象。
サティーヌファッションは、オレンジとパッションフルーツを使ったガトー「サティーヌ」をオールドファッションで表現。
オーソドックスなオールドファッション生地の上に、チーズクリームとオレンジとパッションフルーツのジャム。
オレンジとパッションフルーツの酸味が足されており、さっぱりと食べやすい仕上がり。
キャレマン ショコラは、「ふわり、とろり、かりかり」3種類の食感を組み合わせたピエール・エルメの人気作「キャレマン ショコラ」をチョコレートドーナツで表現。
ガナッシュホイップ、ガナッシュクリーム、キャンディングアーモンドで、それぞれの食感を出した、濃厚なチョコレートドーナツ。
クロエ、モガドール、プレニチュードは、それぞれピエール・エルメのショコラフレーバーをテーマに、フィナンシェをイメージして生地から開発したまったく新しいショコラドーナツとの事で、見た目の重厚さとは違って、口に入れるとほろほろと崩れる軽めの食感。
プレニチュードは、入店時に品切れてしまっていましたが、『misdo meets HERMĒ パティスリードーナツコレクション』は人気のようで、補充もされており、途中で補充がありました。
客入りも普段より早い時間ですが、ほぼ満席といつも以上の混みようでした。
ホット・セイボリーパイ インドカリーは、新宿中村屋の看板商品「純印度式カリー」をイメージしたようで、スパイシーなカレーフィリングがしっかり主張。
ブロック状のチキンなど、具材もしっかり入っています。
『misdo meets 五島軒「老舗洋食プレミアムパイ」』の時はイギリス風カレーでしたので、同じカレーを使ったパイでも、大分印象は異なります。
ホット・セイボリーパイ 四川麻婆豆腐は、パイと麻婆豆腐を合わせるという発想はなかったですが、個人的にはあり。
スパイシーな麻婆豆腐は、タケノコの食感もいいアクセントになっていましたが、豆腐は全然分からなかったです。
ホット・セイボリーパイ チキンときのこのクリームシチューとホット・セイボリーパイ ビーフシチューは、美味しいけどやはりパイではなく、シチューメインで食べたいのは正直な所。
今回はフェア的にいいタイミングだった事もあり、フェア商品メインでオーダーし、ポン・デ・イスパハンだけはリピートしました。
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