JR東日本の京葉線の舞浜駅から無料送迎バスで8分、ディズニーリゾートラインのベイサイド・ステーションから徒歩4分のシェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルの2Fにあるカフェ。
金曜の14:00~17:00までの間、デザートブッフェを開催しており、180分制で大人2,300円(税込)、小人(4~12歳)1,150円(税込)。
土・日曜日の15:00~17:00までの間、デザートブッフェを開催しており、120分制で大人2,600円(税込)、小人(4~12歳)1,300円(税込)。

デザートブッフェそのものには特にテーマは設定されていませんが、カフェで販売されているデザートは、マンスリーフェアとして毎月、新作デザートが出ており、ミニサイズがデザートブッフェでも登場するため、実質のテーマとなっています。
2019年6月のマンスリーフェアは、千葉スイーツ&ベーカリー。
千葉産菜の花はちみつとオレンジムース、千葉産ピーナツと野田醤油のケーキ、千葉産アクアメロンのヴェリーヌ、「一」豚ベーコンと野菜のブレッド、アクアメロンのクリームパンの5品でした。
千葉産菜の花はちみつとオレンジムースは、菜の花はちみつの真ん丸ムースの中に、バニラのブリュレとオレンジジャムという構成。
ミニサイズでもしっかり作り込まれていますが、千葉産菜の花はちみつの方がメインかと思いきや、オレンジジャムの方が主張は強いバランス。
千葉産ピーナツと野田醤油のケーキは、ピーナツの香ばしさと野田醤油の塩気と、意欲作。
どことなくみたらし団子とかを彷彿とさせますが、甘さよりも塩気の方が優勢であるため、個人的には塩辛く感じられましたし、塩気がもう少し控えめなら良かったかもしれません。
新感覚スイーツと銘打っている意欲作ゆえに、人を選ぶ気はしましたし、私はどちらかと言えばあまり好きではなかった方でした。
千葉産アクアメロンのヴェリーヌは、アクアメロンはしっかりと甘く、アクアメロンを閉じ込めているソーダゼリーはしっかりと炭酸を感じさせ、ババロアとの相性も良い、爽やかな一品。
「一」豚ベーコンと野菜のブレッドは、他の惣菜系のパンもしっかりとした品が並ぶため、マンスリーフェアの品の中では、あまり印象に残らず。
アクアメロンのクリームパンは、メロンパンの生地にカスタードクリームとアクアメロンが挟まれており、アクアメロンの甘さもあって、個人的には一押しでした。
マンスリーフェア以外の品も、初夏を感じさせる食材や品を取り入れつつ、バランスのいい構成。
スイーツブッフェでは脇役である事が多い、パンもしっかりしている事も好印象。
カジュアル・ダイニング ガレリアカフェで開催されていた時の方が良かった的な話は聞きましたし、初の参加なのでその頃の事は分かりませんが、価格と内容を考えれば、十分な内容だと思いました。
IMG_7300IMG_7301
IMG_7302IMG_7303
IMG_7306IMG_7310
IMG_7316IMG_7317
IMG_7318IMG_7319
IMG_7322IMG_7323
IMG_7324IMG_7325
IMG_7326IMG_7327
IMG_7330IMG_7331
IMG_7332IMG_7333
IMG_7336IMG_7337
IMG_7338IMG_7339
IMG_7343IMG_7344
IMG_7345IMG_7346
IMG_7347IMG_7350
IMG_7351IMG_7352
IMG_7353IMG_7354
IMG_7357IMG_7358
IMG_7361IMG_7362
IMG_7363IMG_7364
IMG_7365IMG_7366
IMG_7367IMG_7368
IMG_7369IMG_7372
IMG_7373IMG_7376
IMG_7377IMG_7378
IMG_7379IMG_7382
IMG_7383IMG_7384
IMG_7385IMG_7386
IMG_7390IMG_7391
IMG_7392IMG_7400
IMG_7401IMG_7402
IMG_7403IMG_7404
IMG_7405IMG_7510
IMG_7511IMG_7512
IMG_7513IMG_7514
IMG_7515IMG_7516
IMG_7517IMG_7518
IMG_7519IMG_7522
IMG_7523IMG_7524
IMG_7525IMG_7526
IMG_7527














関連ランキング:カフェ | ベイサイド・ステーション駅


にほんブログ村 グルメブログ バイキング・食べ放題へ食べログ グルメブログランキング