AILE d'ANGE（エルダンジュ） : 食べ放題万歳

名古屋市営地下鉄の名城線の瑞穂運動場東駅の1番出口から徒歩2分の所にある結婚式場・レストラン。
2018年8月1日（水）～3日（金）、8日（水）～10日（金）、15日（水）～17日（金）、23日（木）、24日（金）、29日（水）、30日（木）の11：30～14：30（LO 13：30）までの間、フルコースランチを開催しており、時間無制限で3,800円（税込）。

早めの到着となり、開場するまではロビーで待機となりました。
開始時間は、コースのスムーズな提供をするためか、30分置きの設定がありましたが、制限時間は特にないですし、遅い時間だとワゴンサービスのデザートで品切れがないとは限らないので、早めのスタートが無難だと思います。
時間になると、順次案内され、ソフトドリンクか日替わりのノンアルコールカクテルと、肉料理の選択をします。
ドリンクは日替わりのノンアルコールカクテルを選択し、この日は、青りんごのスパークリングでした。
鮮やかな緑のスパークリングの中には、エディブルフラワーを閉じ込めた氷入り。
肉料理は、牛ハラミのソテー西洋ワサビソース添、オーストラリア産仔羊のグリエバジルソースとなっており、迷いましたが、オーストラリア産子羊のグリエバジルソースを選択。
海の幸のジュレ寄せエストラゴン風味は、オマールエビのジュレに、オマールエビ、ホタテ、ズッキーニ等の夏野菜という組み合わせ。
オマールエビ、ホタテは甘く、上々。
本日のおすすめスープは、カボチャの冷製スープ。
カボチャは甘く、さっぱりとした仕上がりでした。
甘鯛のウロコ焼き赤ピーマンのバターソースは、甘鯛のウロコのサクサクした食感が良かったです。
オーストラリア産仔羊のグリエバジルソースは、柔らかい仔羊をしっかり楽しめました。
肉料理まで食べ終わると、食後のコーヒーか紅茶の選択をし、パティシエによるワゴンサービスのデザートとなります。
ワゴンサービスは、ネット上のプラン内容の説明でも「最後にデザートワゴンサービスでお好きなデザートをお好きなだけお選びくださいませ。」とありましたし、食べ放題との認識でしたが、1回限りと説明。
デザートは、抹茶ムースパフェ仕立て、杏仁と桃ラベンダーゼリー、コーヒーゼリー、プリン、ビスキュイ（ピスタチオバタークリーム）、ベリーのソルベ、苺とピスタチオのオペラ、マンゴータルト、ガトーショコラ、ベイクドチーズケーキの10種類。
電話確認の際に食べ放題と言われたのに、当日、1回限りと言われ、交渉の結果、お替り出来た方もいるようですが、それも面倒なので、美味しく食べられそうな量を想定し、全種3個ずつ貰う事に。
やはり、あまり食べてほしくはないという感じで、これ以上は他のお客様がおりますのでと、この辺りが出せる最大量という事を暗に示されたので、食べ放題とは思わない方がいいでしょう。
ただ、人によって対応を変えるのは、如何なものでしょうね…
デザートは全般として素朴な作りで、品数も少ないので、少々、寂しさも。
杏仁と桃ラベンダーゼリーは、ラベンダーの風味が強く、桃が負けてしまっていたのは、桃好きとしては残念でした。
デザート主体だと厳しいかもしれませんが、デザートは手作りの品が並びますし、コース＋デザートをある程度の量食べられるイベントと割り切り、料理も目的に出来る人なら、悪くはないと思います。