近鉄名古屋線の佐古木駅から徒歩6分の所にあるレストラン・パティスリー。
毎年、夏休み恒例企画として、デザートビュッフェを開催しており、15:00~16:30の90分制で2,300円(税込)。
2017年は、7月15日(土)、16日(日)、17日(月)、22日(土)、23日(日)、28日(金)、29日(土)、30日(日)、8月4日(金)、5日(土)、6日(日)、11日(金)、12日(土)、13日(日)、18日(金)、19日(土)、20日(日)の17日間の開催。
前回利用した昨年の開催2日目は、東海地方の猛者が集まった日で、混雑を極め、味の水準は高かったものの、店側だけに非がある訳ではないですが、サービスに関しては残念ながら…、という印象でした。
その後、混雑の最大の原因になった全種オーダーを排して、1度に5種までに変更など、スムーズに回せるように変更したりとしていたようですが、再訪の機会はないまま、今年へリベンジは持ち越し。
開催日はさらに拡充し、2部制から1部制へと変更し、15分前入店、キャンセル料2日前30%、前日50%、当日100%など、細かなルールが追加。
開始時間前にドリンクだけは取る事が出来、非バイキング品であるアップルパイとバニラアイスを食べ終わったら、各自スタート。
一部のビュッフェ台の品を除き、ケーキはショーケース前で注文し、テーブル番号を伝えて、テーブルまで運んでもらう形式。
ちなみに、今年は1度に3品までのオーダーで、昨年と同じ開催2日目の利用でしたが、今年は猛者はいませんでしたし、1部制なので補充の心配もなく、かなりスムーズでストレスはなしでした。
価格は昨年の1,800円(税込1,944円)から若干の値上げはありますが、登場するケーキは手の込んだ品が多くなっており、元々水準は高めだったものの、更にグレードアップしていました。
昨年は初回提供の非食べ放題の品であった、店の名前を冠したポムも食べ放題と、予想の斜め上を行き、いい意味で期待を裏切ってくれました。
印象としては、手の込んだ店売りケーキと、色々と食べやすいサイズのビュッフェ用のケーキのいいとこ取りという感じ。
ビュッフェ台の品も、塩気のある品としてグジェールがあり、これはいい変更点でしたが、口直しとしては弱いでしょうか。
アップルパイは初回提供の品となり、実演はクリームブリュレだけとなっていました。
口直しの品は、今年は開始30分程で提供するようになっており、塩気が欲しくなって来るタイミングで登場するのは、かなりありがたい変更点。
昨年は全7種から2品選ぶ形でしたが、今年はあらかじめ決められた4品の提供と、食べられる数が増えている上、食べられない品があって心残りという事にもならなくなっていました。
この水準の塩気のある品が、1品だけでも食べ放題でビュッフェ台にでもあるとなおいいのですが…
15分前入店だけは、車での来店でもない限り、この季節だと嫌なルールではありますが、全体として見れば、昨年あった問題点を解消して、より水準の高いデザートビュッフェとなっていたと思います。
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