地下鉄桜通線の徳重駅から徒歩1分のヒルズウォーク徳重ガーデンズ2Fにあるレストラン。
毎日、11:00~17:00(LO 16:00)までの間、食べ放題を開催しており、80分制で1,499円(税込1,618円)~。
毎日、17:00~23:00(LO 22:00)までの間、食べ放題を開催しており、100分制で1,999円(税込2,158円)~。
だしは2種類選べ、基本の昆布だしとすき鍋だし、辛味チゲだし、柚子塩ちゃんこだし、豆乳玄米茶だし、季節限定の塩麹レモン&ガーリックだしの中から1種類を選択する形式で、昆布だしは+200(税込216円)で他のだしに変更可能。
ドリンクバーは+200(税込216円)。
アルコール飲み放題が男性1,500円(税込1,620円)、女性1,200円(税込1,296円)。
ランチの利用で、1,499円(税込1,618円)の若姫牛&三元豚食べ放題を注文。
だしは昆布だしと塩麹レモン&ガーリックだしを選択。
肉は最初にコースに含まれている物が各1種類提供され、後はオーダー形式。
野菜や麺などの鍋の具材、サイドメニューはセルフサービスとなっています。
肉は可もなく不可もなくといった所でしょうか。
つくねがディナーのみの数量限定となっている事は残念。
鍋の具材に関しては、充実しているとは言えず、サイドメニューに乏しいのですし、もう少し多様性がほしいでしょうか。
だしは、昆布だしは用意されている各種たれや薬味を使うなら、これがベターでしょうか。
塩麹レモン&ガーリックだしはレモンの酸味の強い香りでしたが、食べてみるとさっぱりしていて、中々美味しかったです。
だしのよく染み込むマロニーなどとの相性も良し。
サイドメニューは本当に最低限といった感じです。
深川飯はかなり磯臭く、イマイチでした。
制限時間も短く、熱々の鍋は十分な量を食べれませんし、サイドメニューには不満点も多いでしょうか。
正直、あまり食べた気がせず、私のように食べ放題に量も求める人には、物足りなさがあると思います。
制限時間にもう少し余裕を持たせるか、サイドメニューを充実させてほしいというのが正直な所。
サービスに関しては悪くなく、こちらが呼ぶまでもなく、食器の下げに来た時に肉の追加はよろしいですかと、何度か声をかけられましたし、オーダー形式ながらも煩わしさはなかったです。
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しゃぶ葉 徳重
昼総合点★★★☆☆ 3.1

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