地下鉄東山線・鶴舞線の伏見駅から徒歩2分のマルイチセンタービル1Fにあるレストラン。
平日の11:30~14:00の間、ランチビュッフェを開催しており、40分制で880円(税込)。
平日の11:30~14:00の間、ランチビュッフェを開催しており、40分制で880円(税込)。
数種類のパスタ、ピザに手作りの各種惣菜、ドリンクバーという構成。
パスタ、ピザに関しては、保温状態は甘く、状態管理も良くないでしょうか。
3種類のパスタは全て乾燥してパサパサしてしまっていましたし、クリームパスタに至っては、パスタがソースを吸ってしまっていて、一見すると何のパスタなのか分からない状態。
ピザは生地が厚くてしっかりしたピザなのですが、時間経過で固くなってしまっていました。
ピーク時から若干ずれていた事もあるのかもしれませんが、補充もイマイチで料理の回転が遅い事もあり、拍車をかけています。
ピザは時間内に新しい物が出ましたが、パスタは補充がなかったのは残念。
パスタやピザは時間経過による劣化も激しいですし、パスタは1度に提供する量を減らして小まめに補充する、ピザは多少冷めても食べやすいよう、生地に関して一考するなど、ビュッフェ形式で美味しく食べられるように工夫すると良いのではないでしょうか。
惣菜類は値段の割には種類もそれなりにあり、中々美味しかったですし、1種類だけとはいえ、デザートがあるのは嬉しいです。
40分制なので、慌しくてあまり落ち着けない事もあり、割安なバイキングやハーフバイキングの店が多い伏見という立地なので、あまり割安感はないでしょうか。
とは言え、まだ開店してそれ程時間も経っていない店ですし、料理やサービスにも改善の余地はあるでしょうし、期待したいです。
パスタ、ピザに関しては、保温状態は甘く、状態管理も良くないでしょうか。
3種類のパスタは全て乾燥してパサパサしてしまっていましたし、クリームパスタに至っては、パスタがソースを吸ってしまっていて、一見すると何のパスタなのか分からない状態。
ピザは生地が厚くてしっかりしたピザなのですが、時間経過で固くなってしまっていました。
ピーク時から若干ずれていた事もあるのかもしれませんが、補充もイマイチで料理の回転が遅い事もあり、拍車をかけています。
ピザは時間内に新しい物が出ましたが、パスタは補充がなかったのは残念。
パスタやピザは時間経過による劣化も激しいですし、パスタは1度に提供する量を減らして小まめに補充する、ピザは多少冷めても食べやすいよう、生地に関して一考するなど、ビュッフェ形式で美味しく食べられるように工夫すると良いのではないでしょうか。
惣菜類は値段の割には種類もそれなりにあり、中々美味しかったですし、1種類だけとはいえ、デザートがあるのは嬉しいです。
40分制なので、慌しくてあまり落ち着けない事もあり、割安なバイキングやハーフバイキングの店が多い伏見という立地なので、あまり割安感はないでしょうか。
とは言え、まだ開店してそれ程時間も経っていない店ですし、料理やサービスにも改善の余地はあるでしょうし、期待したいです。